会社概要

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会社概要

平成元年、燕市内の包丁メーカーに勤めていた代表が独立し、刃物卸問屋として有限会社新潟刃物がスタートしました。何もないところから始まって、全国の市場を一生懸命に廻り、築地の刃物専門店を廻り、合羽橋の刃物専門店を廻り。山あり谷ありで、無事30年間ここまで歩んでくる事が出来ました。弊社の業務用御料理包丁「一刃鍛」はそんな私たちの30年の歴史そのものです。

厳しいプロの目に叶う様にこだわった、良く切れ、永く切れ、手になじむ。誰でも扱いやすい、どこにも負けない包丁です。「一刃鍛刃物本舗」はそんな私たちの「一刃鍛」を一般の方々にも伝えたい、という想いで作った商標です。プロ御用達の切れ味を、皆様にお届け致します。

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会社概要

会社名 有限会社新潟刃物
所在地 〒959-1284
新潟県燕市杣木3446−2
TEL : 0256-63-4649(代)
資本金 600万円
事業内容 業務用包丁卸・オリジナル包丁企画製造・業務用厨房用品卸
代表者名 長谷川松栄
従業員数 6人

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沿革

平成元年 9月 有限会社新潟刃物 創業
平成元年 10月 業務用卸料理包丁「一刃鍛」販売開始
平成2年 5月 刃物研磨設備 導入
平成7年 4月 現住所に移転
令和2年 10月 ECサイト 新潟直送計画にて「一刃鍛 刃物本舗」開始
令和3年 12月 自社ECサイト 開設