追加情報
| サイズ・値段 | 240mm（刃渡：240mm、全長365mm、重量：180g） ¥ 17,600, 270mm（刃渡：270mm、全長395mm、重量：240g） ¥22,000 |
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VG-10 三層鋼 口金付 筋引
¥17,600 – ¥22,000
肉のブロックの解体や、肉の筋を切るときに使用する包丁。
お肉屋さんやスーパーなど、精肉加工の業務用として良く使われます。
細長く、お肉を引き切りし易い形状です。
切っ先を使用した細かい作業にも適しています。
仕様
刃身材：VG-10 三層鋼
柄部：積層強化木
刃付：両刃
在庫状況
240mm：残り僅か
270mm：在庫有り
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