VG-10 三層鋼 筋引

¥17,600¥22,000

肉のブロックの解体や、肉の筋を切るときに使用する業務用包丁。
牛刀よりも細長い形状でスライサーとも言われます。
お肉屋さんで良く使われている包丁です。

仕様
刃身材:VG-10 三層鋼
柄部:積層強化木
刃付:両刃

在庫状況
240mm:残り僅か
270mm:在庫有り

クリア
商品コード: vg-10-sujibiki カテゴリー:

追加情報

サイズ・値段

240mm(刃渡:240mm、全長365mm、重量:180g) ¥ 17,600, 270mm(刃渡:270mm、全長395mm、重量:240g) ¥22,000

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