追加情報
| サイズ・値段 | 180mm（刃渡：180mm、全長310mm、重量：170g） ¥13,200, 210mm（刃渡：210mm、全長335mm、重量：200g） ¥15,180, 240mm（刃渡：240mm、全長365mm、重量：240g） ¥19,360, 270mm（刃渡：270mm、全長405mm、重量：300g） ¥23,650, 300mm（刃渡：300mm、全長435mm、重量：310g） ¥31,460 |
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VG-10 三層鋼 口金付 牛刀
価格帯: ¥13,200 – ¥31,460
明治期に入ってきた西洋のシェフナイフを原型にした、洋風の万能包丁です。
西洋では万能型として使用されている形状ですが、
大小のサイズ展開がある為、日本では業務用に重宝されています。
三徳より刃線のカーブ緩やかで「押し切り」のし易い形状です。
180～210㎜は家庭用の万能包丁としてもお勧めです。
仕様
刃身材：VG-10 三層鋼
柄部：積層強化木
刃付：両刃
在庫状況
180mm：欠品中
210mm：残り僅か
240mm：残り僅か
270mm：在庫有り
300mm：在庫有り
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