VG-10 二層鋼 骨透

¥13,200

肉と骨を切り離すときに使用する包丁。
鶏をさばいたり、肉全般の解体に使用する包丁です。
お肉屋さんで良く使われます。
片刃仕様で厚みがあり、出刃包丁の代用にもなります。
※骨透のみVG-10 二層鋼になります。

仕様
刃身材:VG-10 二層鋼
柄部:積層強化木
刃付:片刃

在庫状況:在庫有り

クリア
商品コード: vg-10-honesuki カテゴリー:

追加情報

サイズ・値段

150mm(刃渡:150mm、全長275mm、重量:180g) ¥13,200

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