VG-10 三層鋼 口金付 筋引

肉のブロックの解体や、肉の筋を切るときに使用する包丁。
お肉屋さんやスーパーなど、精肉加工の業務用として良く使われます。
お肉を引き切りし易い、細長い形状です。
切っ先を使用した細かい作業にも適しています。

仕様
刃身材：VG-10 三層鋼
柄部：積層強化木
刃付：両刃

在庫状況
240mm：在庫有り
270mm：残り僅か

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※対象商品：VG-10三層鋼口金付・口金無シリーズ
　　　　　　(骨スキは除く)
　　　　　　VG-10ダマスカス鋼「輝揚羽」シリーズ
　　　　　　Ｖ銀セミステンレス鋼シリーズ
　(予定数量なくなり次第、終了となります)
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